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Jul 01, 2023

インドの空

インドのウッタラーカンド州ピトラガール地区の住民は、トマトの価格高騰の問題の解決策を見つけたと伝えられている。それは、国境を越えて食料が豊富なネパールでトマトを買うことだ。

インドのウッタラーカンド州ピトラガル地区の住民は、トマト価格の高騰の問題に対する解決策を見つけたと伝えられている。それは、国境を越えてネパールでトマトを購入することであり、そこでは主食がほぼ半額で手に入る。

インドでのトマトの入手可能性は常に季節的なパターンに従っていましたが、今年の価格は新記録に達しました。 デリーでは今日（7月13日）現在、トマト1キログラムの価格が168ルピー（2.05ドル）で、1年前と比べて35ルピー（0.43ドル）近くの5倍となっている。 今日の最高小売価格はパンジャブ州ホシアルプールで記録され、なんと224ルピー（2.73ドル）でした。

インドの窮状はネパールにとって好機であり、ネパール政府はインドの需要を満たすために穀物からトマトなどの野菜への転換を奨励し、農家に作物の多様化を促している。

👨‍🌾生産量の少ない季節。トマトの収穫のピーク時期は 12 月から 2 月で、伝統的に 7 月から 11 月は収穫量が少なく、これが価格の周期性の原因となります。

🌧️モンスーン。雨は作物の維持と流通に関連した問題を引き起こし、輸送損失の増加をもたらし、そのすべてが価格変動を悪化させます。 一部の地域では、大雨により真菌性疾患が発生し、農産物の一部が使用できなくなっています。

🗑早期の腐りやすさ。政府はトマトの生産前、一次加工、収穫後、保管、価格設定のための費用対効果の高い技術を開発することを目的として、6月末に「トマトグランドチャレンジ2023」と呼ばれるハッカソンを開始した。

トマト不足が家庭と飲食店、さらにはボリウッドのスターたちにも負担を与えているため、インド政府は国境の町の住民が実施した解決策とそれほど変わらない救済策を提案した。

消費者問題局は昨日（7月12日）、郡内の農業協同組合と消費者協同組合のトップ組織に対し、アンドラプラデーシュ州、カルナータカ州、マハラシュトラ州の高生産地域のマンディス、つまり野菜市場からトマトを「即時調達」し、国内で流通させるよう指示した。デリー首都圏（NCR）など、小売価格が高騰している主要消費地では「割引価格」で販売される。 これまで、デリーのトマトのほとんどは、北に隣接するヒマーチャルプラデーシュ州から来ていた。

政府がトマトの国境を越えた輸送と販売にどのように資金を提供しているのかはすぐには明らかではない。また、トマトが目的地に到着した後の低価格を保証するためにどのような資金が使われているのかも明らかではない。

政府は期待している市場マハーラーシュトラ州とマディヤ・プラデーシュ州の農業地帯から新たな作物が到着すると予想され、価格はすぐに落ち着くだろう。

56%-58%:インドの南部および西部地域で発生するインドの全トマト生産量に占める割合。これには政府がトマト調達のために指定した州が含まれます。

日本のジャガイモ不足の中でマクドナルドがフライドポテトのサイズを縮小したことを思い出させるが、このファストフードチェーンは不足と品質への懸念を理由に、インド北部でハンバーガーとラップからトマトを削除した。

インドの西部および南部地域で350以上の店舗を展開するマクドナルドのフランチャイジーであるウエストライフ・フードワールドは、「深刻なトマト関連の問題はなかった」と述べた。

トマトはインドの主食の一つで、その価格が話題になっているが、需要と供給の不一致の結果、価格が高騰している唯一の食材ではない。

ショウガ、唐辛子、カリフラワーなどの価格が上昇している。 生産者が気候変動に取り組む中、クミンなどのスパイスはかつてないほど高価になっています。

世界最大の牛乳消費国であるインドでも、牛の飼料コストの上昇と牛の病気の影響で乳製品価格が上昇している。

🧅 インドはタマネギの価格を抑制するために学生や新興企業に支援を求めている

🥚 インド人は卵をめぐって首のない鶏のように振る舞うのではなく、野菜のことを心配すべきだ